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隴西縣借“五大理念”指引畜草產業發展


發布時間:2016-06-21 17:58 來源: 市畜牧局 字號:[ ] 視力保護色:


  近年來,隴西縣畜草產業發展勢頭迅猛,成為該縣農業農村工作的重中之重,是精準扶貧精準脫貧的一大助推器。但因扶持資金短缺、易受市場沖擊、發展模式單一、經營水平局限等因素的影響,近兩年一些養殖業主清圈關門,草牧業光環漸漸退色,畜草產業面臨著選擇方向的難題。“五大發展理念”的適時出臺,為隴西縣草牧業發展指明了方向,必須摒棄陳舊觀念,調整策略順應發展需求。
  創新——一是全面推行領養和寄養模式。隨著人們生活水平的提高,寵物范圍已經擴展到家畜家禽,要把握這一潮流,全面推行肉用、蛋用、奶用等用途的畜禽領養、寄養模式,把養殖場變成城區居民閑情逸致的“農場”,提高產業附加值。二是推廣圈地放養。圈地放養是美式農場的雛形,對畜禽高檔肉質的形成也至關重要,同時,放養體系的形成能有效促進當地生態系統及休閑旅游事業。
  協調——現代畜草產業是種、養、加、銷的集合體,“種、養”是基礎,是質量,“加、銷”是活力,是價值,四者缺一不可,也不能厚此薄彼、出現短板。一是要平衡各行產能。種、養、加三方面產能直接關系畜草產業的均衡發展,種大于養是首要條件,養大于加時,要考慮提升企業產能或外銷,當養小于加時,要考慮加大基礎數量或外引,三方面的銜接就需要知根知底的組織者,截止目前,隴西縣已成立了草業和肉制品行業協會,待養殖協會成立之后,調劑工作就尤為重要,如果配合好了,三協會可將內銷后的過剩產品多渠道外銷,提升整個草牧業活力。二是要打開市場銷路。首先利用網絡打開線上銷售渠道,以隴西縣為單位對接“淘寶”、“京東”等知名網購平臺,擴散影響力,提高產品附加值。其次要融合文化、區域、特色打出風格牌,結合隴西李氏文化、千年藥鄉等品牌打出畜草產業組合拳。
  綠色——生態作為人類共建的大環境,勢必得到推崇,就隴西縣而言,要下好生態養殖這盤棋,主要從以下幾方面著手。一是聚少成多,形成養殖群體。小型養殖場在經營、競爭和抵御市場風險方面都處于弱勢,推廣生態養殖就要弱弱聯合、強強聯手,通過合并、重組地域相近的幾個小型散養戶成立大型的養殖專業合作社,這樣在資源配置和共享方面均形成優勢,提升生態養殖份額。二是更新觀念,推廣生態養殖。通過現場講授、觀摩等方式,對養殖業主進行灌輸,讓其真正認識到生態養殖是利人利己的大事,生態養殖才是提質增效的點金石。三是創新模式,帶動全民參與。首先推行酒糟飼喂。隴西縣天馬酒業有限公司是當地一家大型制酒企業,年產白酒近千噸,產生大量酒糟,如果將此酒糟全部協議供應肉牛、肉羊、生豬養殖企業,既能保持生態特性品質,又能降低養殖成本,同時提高企業收益。其次使用活菌制劑。活菌制劑能使病原菌受到抑制產生一些多肽類抗菌物質和多種營養物質,能有效促進畜禽的生長發育,起到生物除臭的作用,對于改善養殖環境十分有利。最后大搞沼氣+養殖生態農業模式。此生態模式是集養殖、能源、改廁、制肥于一體的生態模式,極適合隴西當地農村發展狀況,對促進農村兩個文明建設有積極作用。
  開放——一是過濾滯后個體。對隴西縣16631戶適度規模戶實施“評級掛牌”,根據種群、效益等分為積極型、大眾型和消極型三類,加大對積極型和大眾型養殖戶的扶持力度,通過產業貸款、技術指導、幫銷幫售等方式加大輸入、提高產出,對連年處于虧損狀態的消極型養殖戶,逐步減少、甚至取消產業貸款,動員相近地域的消極型養殖戶合并或組建專業合作社,提升種群優勢。二是提升企業產能。隴西“大胡子”臘肉遠銷近30個國家和地區,但純屬作坊型加工,市場沒有得到大力開發,要效仿“老干媽”品牌營銷的案例,轉作坊為規模化生產,做強一個大胡子,添彩整個產業。三是做大冷鮮肉市場。冷鮮肉有著龐大的市場,“雙匯”、“金鑼”、“草原興發”都是家喻戶曉的大品牌。隴西冷鮮肉制作企業首指“隴原中天”,但其規模小,帶動作用不明顯。做強畜草產業就要人無我有、人有我強、人強我精,面面俱到,今后要朝這一方向發展,引進加工企業或改建生產線,帶動縣內及周邊冷鮮肉市場發展。
  共享——畜草產業的發展要結合其他產業,實現共榮共進的景象。隴西是西北著名的“千年藥鄉”、“中國藥都”,藥材資源豐富,現有較大規模中藥材加工企業52家,每年產生近3萬噸藥渣,用廢棄藥渣飼喂不僅能提升動物的抗病性,而且能改變肉質,長期食用對人體也有安神鎮靜、促進消化、理氣活血等功效。要依托資源繼續壯大“隴西藥膳羊”系列產品,鼓動企業參與藥膳羊的研發、推廣,通過與藥廠簽訂協議,將本地資源與畜草產業相結合。(柴守宏)


責任編輯:張曉麗
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